- Яденето на органични, органични или биологични храни може да намали вероятността от рак с 25%, сочат заключенията на изследване, проведено от Френския здравен институт.
Това изследване, публикувано от медицинското списание JAMA Internal Medicine, разкрива, че хората с редовна диета от органични продукти са по-малко склонни да развият лимфоми, рак на гърдата в менопауза и други подобни състояния в сравнение с тези, които не консумират този тип на храна. Като се вземат предвид всички видове рак, общият баланс, който завършва изследването, предполага, че тази вероятност е с 25% по-ниска сред тези, които се хранят с биологични продукти.
Изследването започва от седемгодишен анализ на диетата на повече от 68 000 възрастни във Франция, главно жени на възраст близо 40 години (около две трети от извадката). Авторите на изследването не можаха да установят точна случайна връзка, но те потвърдиха, че консумацията на „био“ продукти намалява честотата на рака.
В момента изследователите изтъкват, че е необходимо да се проведат допълнителни изследвания, за да се разбере по-добре начина, по който естествената и неиндустриализирана диета влияе на превенцията на заболявания като рак. „Ако нашите резултати се потвърдят, насърчаването на консумацията на органична храна в общото население може да бъде превантивна стратегия срещу рака “, се казва в изследването.
Органичните храни се характеризират с това, че не съдържат пестициди, хербициди и други синтетични продукти, които могат да бъдат вредни за здравето в дългосрочен план. Освен това те съдържат по-високи нива на хранителни вещества като витамин С, полезни мастни киселини или каротеноидни антиоксиданти.
Снимка: © alexraths - 123RF.com
