Възможната връзка между консумацията на захар и акне отдавна е изключена, но в момента учените обмислят друга гледна точка.
Според бележка, публикувана от The New York Times, през последните години няколко проучвания показват, че това, което може да е важно, не е захарта, а гликемичният индекс на храната или скоростта и степента, в която повишава нивата на глюкозата.
Храни, които имат висок гликемичен индекс - и в резултат на това повишават нивата на глюкозата - причиняват на тялото да освободи "лавина" от инсулин и други хормони, което, някои учени подозират, може да стимулира производството на мазнини и възпалете кожата
За да докажат тази теория, изследователите наели 50 мъже на възраст между 15 и 25 години - всички с акне - и ги последвали в продължение на 12 седмици.
Някои от субектите спазваха типична диета, която включваше храни с висок гликемичен индекс, като хляб, подсладени зърнени храни и тестени изделия, а на останалите бяха дадени храни с високо съдържание на протеини и с нисък гликемичен индекс, като риба, пълнозърнест хляб И плодът.
В края на проучването субектите, които са били в диетичната група с нисък GI, са регистрирали по-голямо намаляване на кожните лезии и други симптоми на акне в сравнение с контролната група.
Те също показаха намаляване на циркулиращите нива на свободни андрогени, мъжкият хормон, за който се знае, че причинява акне, което предполага, че хормоните играят важна роля.
Други проучвания са открили подобни връзки между храни с висок гликемичен индекс и акне, въпреки че учените изтъкват, че са необходими още изследвания.
Източник: www.DiarioSalud.net
