Има много писания за диети с хипертиреоидизъм и малко за хипотиреоидизъм - какво можете да препоръчате, какво се препоръчва? Чувал съм, че при правилно изградена диета щитовидната жлеза може да се нормализира или поне можете да ограничите количеството заместващи лекарства, които приемате. Освен това, хипотиреоидизмът е склонен към напълняване - как да се справим с него?
При хипотиреоидизъм тялото ви се нуждае от около 160 микрограма йод, ако сте бременна или кърмите, от 180-200 микрограма. Йодът трябва да се доставя с храна или чрез инхалационен път. Най-добрият източник на йод несъмнено са морските риби и морски дарове.
Средно в Полша съдържанието на йод в рибите е (риба на 100):
- треска 110 микрограма
- сьомга 44 микрограма
- плоска риба 52 микрограма
- скумрия се пуши 40 микрограма
- следвайте 30 микрограма.
Това е единственият естествен и надежден източник на йод в храната, тъй като съдържанието на йод в зеленчуци, плодове, зърнени храни и млечни продукти варира значително в зависимост от мястото на отглеждане или отглеждане. Когато почвата е с ниско съдържание на този минерал, растенията, растящи върху нея, също ще съдържат малко от нея. Съдържанието на йод в млякото и млечните продукти от своя страна зависи от присъствието му в фуража, консумиран от кравите. За да се осигури този дефицитен минерален компонент, в много страни готварската сол се йодира, готовите продукти се обогатяват с йод, използват се йодосъдържащи препарати, особено по отношение на най-уязвимите хора (главно бременни жени), а фуражите за животни се йодират. Някои видове минерални води също могат да бъдат източник на йод. Струва си да проверите етикета дали дадената минерална вода съдържа йод и да го въведете в ежедневното си меню.
Какво да избягвате при хипотиреоидизъм
Някои храни съдържат гуша, която може да ограничи усвояването на йод от храни. Те включват: зеле, карфиол, брюкселско зеле и соя, също ряпа и швед. Това се отнася главно за суровите зеленчуци. Готвенето намалява съдържанието на тези вредни вещества с повече от 30%. Хората, които са развили проста гуша или са диагностицирани с йоден дефицит, трябва значително да намалят консумацията на тези зеленчуци и фъстъци и горчица, богати на гуша.
Примерно меню, което осигурява точното количество йод
»Закуска
Многозърнести мюсли, няколко ядки, парчета мандарина, натурално кисело мляко; да изпиете чаша сок, изцеден от пресни портокали
»Втора закуска
Филия пълнозърнест хляб с колан от риба тон, салата от сезонни зеленчуци; минерална вода
"Закуска
киви, мандарина
" Вечеря
Крем супа от тиква, телешко месо, задушено в зеленчуци, елда, зелен фасул от вода
„Вечеря
Риба в гръцки стил, парче пълнозърнест хляб и минерална вода
Поставете протеин в случай на хипотиреоидизъм
Протеините трябва да съставляват 15% от всички калории, които ядете. Това ниво на протеин в диетата гарантира висока скорост на метаболитни промени, които в случай на недостиг на хормони са отговорни за напълняването. Освен това протеинът стимулира производството на хормон на растежа, отговорен за изгарянето на мазнините. Основата на диетата при хипотиреоидизъм е да се увеличи снабдяването с протеини до нивото от 80-100 г. С това количество трябва да запомните да пиете поне 1,5 литра минерална вода, за да не натоварвате бъбреците.
Примерно меню
»Закуска
Натурално кисело мляко 150 г, 2 сандвича с постна наденица с домат и маруля, чай или кафе без захар
»Втора закуска
2 сандвича с филе и сирене, черен пипер и краставица и банан
" Вечеря
Пилешки гърди на скара, картофи, моркови с грах и салата от целина
„Вечеря
Плодово кисело мляко 1,5% масленост, 2 сандвича с постно месо, салата от броколи, ябълка
Не забравяйте, че отговорът на нашия експерт е информативен и няма да замести посещението при лекар.
Иза ЧайкаАвтор на книгата „Диета в голям град“, любител на бяганията и маратоните.
