Тялото ни работи като в каменната ера. Искате да напълните и да направите възможно най-много запаси за един дъждовен ден. С всяка диета, която драстично намалява калориите, ние му даваме сигнал, че не може да бъде сигурен в постоянното снабдяване с храна. Следователно тя удвоява усилията си за натрупване. По този начин можете да отслабнете до края на света.
Много често не се храним от глад, а само за да подобрим своето благосъстояние и да изпитаме положителни емоции. На социално събиране, за да отпразнувате успеха или да скърбите за неуспех, често от скука. И колкото повече ядем - толкова повече апетитът ни расте.
Обучение за ситост в мозъка
Ако искаме да намалим апетита си и да спрем да преяждаме, на първо място, трябва да тренираме центъра за ситост в мозъка. Това може да стане чрез умело съставяне на ястия, промяна на навиците ви и повишаване на осъзнаването на собствените ви чувства и причините, поради които посягаме към храната.
Купете по-малки чинии. За големите винаги ще поставяте по-големи порции и ще консумирате повече калории. Проверете сами, че ще бъдете доволни от порция от по-малка чиния.
»Обичайте зеленчуците. Ако си представите чинията като циферблат на часовника, порцията между 12.00 и 16.00 трябва да е пълна със зеленчуци. Влакното, съдържащо се в тях, ще ни засити по-бързо.
»Яжте супа или салата преди основното ястие. След това ще ядете с 15 процента по-малко основно ястие.
»Винаги имайте ябълки у дома, на работа и в чантата си. Когато почувствате глад, докато пазарувате в супермаркет, изведнъж ви се яде на работа или ви се яде малко нещо, докато гледате телевизия - вземете ябълка. По-добре е от сушени плодове.
»Измамете глада с вода. В ресторант, където самите имена на ястия и десерти са толкова съблазнителни, че бихте могли да ядете каквото и да било - не забравяйте първо да поръчате вода и да изпиете пълна чаша преди хранене. Със сигурност ще ядете по-малко.
»Яжте плодове, вместо да пиете сокове. Първо, ще се почувствате наситени, и второ, ще абсорбирате по-малко захар, което нарушава нивата на инсулина и лептина.
»Винаги поставяйте лист салата, цикория, парче червен пипер или домат върху сандвичите си. Ще ядете по-малко от тях, отколкото ако това е просто хляб със студени разфасовки или сирене.
»Изберете пълнозърнест хляб. Влакното, съдържащо се в него, ще ви засити по-бързо и ще ядете по-малко сандвичи, отколкото когато посегнете към бели кифлички.
»Яжте бавно. Когато бързате, изяждате до 1/3 повече, преди да сте доволни.
»Влизайте в кухнята само когато трябва да приготвите храна. Има толкова много вкусни аромати и приятни закуски в още по-хубави контейнери. Ако не се изкушавате от сетивата си, ще бъде по-лесно да контролирате апетита си.
»Погребете храни, които трудно се контролират при консумация: ядки, бадеми, сушени плодове. Ако посегнете към тях, винаги ги поставяйте в чиния или купа, така че да сте наясно с броя им. Прилагайте го само веднъж. Най-лошото е много пъти да посегнете към няколко ядки или плодове. По този начин можете да изядете целия пакет незабелязано.
»Когато искате да се възнаградите за успех - не ходете в ресторант и не подготвяйте пиршество. Измислете различен начин на празнуване, където храната няма да бъде фокусна точка на дневния ред.
»Отидете на клюки и бисквитка с приятеля си преди разходката (скандинавско ходене, фитнес или плуване). Така вълкът ще бъде наситен, а овцете непокътнати: алчността ще бъде удовлетворена и изгорените калории. Тъй като по време на физическо натоварване тялото ще достигне преди всичко до последния запас от храна.
»Когато едно кафене ви изкуши в мола - поръчайте си плодова салата или сорбет и вода. Или сложете ябълка в чантата си. Такива места бяха създадени за нашето изкушение. Трябва да оставим парите си в тях. Но не можем да оставим здравето.
