ПУСТО - свойства и хранителни стойности. Какви витамини в пъпеш?

Вижте още снимки Пъпеш - видове 5

Пъпешът е плод, чиито свойства и хранителни стойности трябва да бъдат оценени особено от хората, борещи се с хипертония и атеросклероза. Пъпешът предотвратява натрупването на плака и регулира кръвното налягане. Освен това пъпешът подпомага работата на очите и ви позволява да останете по-дълго тен. Освен това е ефективно средство за отслабване. Проверете какво още има пъпешът.

Пъпешът е плод, чиито свойства и хранителни стойности са оценени още от древността. Още тогава този плод се отглежда в Нил. Той дойде в Европа през 15 век и веднага стана популярен сред гастрономи и не само. Лекарите по естествена медицина препоръчват консумацията му при възстановяване след болести, при ревматизъм и при бъбречни заболявания, тъй като нежно стимулира работата на този орган и има диуретичен ефект. Това не са единствените ползи за пъпешите за здравето.

Пъпешът може да предпази от рак и атеросклероза

Сортовете пъпеши с оранжева плът (включително пъпеш, мелба) са съкровищница на бета-каротин, т.е. . В допълнение, бета-каротинът подпомага функционирането на зрението и също така ви позволява да запазите по-дълго тен.

Пъпешът принадлежи към семейството на кратуните. Това е вид краставица, чиято ядлива част е плодът

Пъпеш при хипертония

Пъпешът съдържа и калий - елемент, чиято една от основните роли е регулирането на кръвното налягане. Изследванията показват, че включването на големи количества калий предпазва от развитието на хипертония, а също така улеснява контрола на налягането при пациенти с хипертония. От друга страна, твърде малкото приемане на калий може да повиши кръвното налягане. Според специалисти от Института по храните и храненето (Хранителни стандарти за полското население - изменение), трябва да се доставят приблизително 4700 mg калий дневно. 100 грама пъпеш съдържа - в зависимост от вида - до 267 mg от този елемент, поради което този плод ефективно ще попълни всички недостатъци.

Прочетете още: Диня - хранителни свойства. Динята повишава потентността и подпомага работата на сърцето Бананите - свойства и хранителни стойности. Какви витамини в бананите? Манго - хранителни свойства. Как да обелим и изядем манго? Ще ви бъде полезно

Хранителни стойности на пъпеш / пъпеш пъпеш (на 100 g)

Енергийна стойност - 34/28 kcal
Общ протеин - 0,84 / 1,11 g
Мазнини - 0,19 / 0,10 g
Въглехидрати - 8.16 / 6.58 g (включително прости захари 7.86 / 5.69)
Фибри - 0,9 g

Витамини

Витамин С - 36,7 / 21,8 mg
Тиамин - 0,041 / 0,015 mg
Рибофлавин - 0,019 / 0,031 mg
Ниацин - 0,734 / 0,232 mg
Витамин В6 - 0,072 / 0,163 мг
Фолиева киселина - 21/8 µg
Витамин А - 3382 / - IU
Витамин Е - 0,05 / 0,05 мг
Витамин К - 2,5 / 2,5 µg

Минерали

Калций - 9/11 mg
Желязо - 0,21 / 0,34 mg
Магнезий - 12/11 mg
Фосфор - 15/5 mg
Калий - 267/182 mg
Натрий - 16/9 mg
Цинк - 0,18 / 0,07 mg

Източник на данни: Национална база данни за хранителните вещества на USDA

Пъпеш за нервите

Пъпешът съдържа витамини от група В, които са отговорни за правилното функциониране на нервната система, вкл. подобряват настроението и концентрацията, както и улесняват заспиването. Следователно, пъпеш трябва да се достига особено от хора, които живеят под стрес и имат проблеми със съня.

Пъпеш за отслабване

Пъпешът най-вече (около 90%) се състои от вода и е с ниско съдържание на калории, а освен това съдържа цитрулин - аминокиселина, която участва в производството на растежен хормон, който ускорява загубата на тегло. Ето защо хората, борещи се с ненужни килограми, трябва да включват пъпеш в диетата.

Важно

Пъпеш не за диабетици

Пъпешът принадлежи към продукти с висок гликемичен индекс (IG = 60), поради което не може да се консумира от хора с диабет.

Пъпеш и алергия - пазете се от алергия към полени на трева!

Пъпешът може да причини кръстосана алергия. Това е състояние, при което човек, алергичен към един алерген, може също да развие алергична реакция след контакт с друго вещество, което има подобна структура и / или произхожда от същата група алергени. Хората, алергични към прашец на трева, също могат да развият алергична реакция след консумация на пъпеш, диня и портокали.

Пъпеш - използване в кухнята

Сочната и ароматна месо от пъпеш е идеалното допълнение към плодови салати. Жълтият пъпеш от мед, от своя страна, идеално се съчетава с шунка от Парма. Зеленият пъпеш пък се съчетава добре с ястия с морски дарове. Пъпешът галя се добавя най-добре към сладолед и десерти.

>>> Опитайте КОКТЕЙЛ РЕЦЕПТА със зелен ПИН, ягоди, банани и спанак

Пъпеш - използване в козметиката

Екстрактът от пъпеш е компонент на хидратиращи, регенериращи и кремове против бръчки. Нищо чудно - пъпешът съдържа витамини С и Е и бета-каротин - антиоксиданти, които забавят процеса на стареене и също поддържат кожата здрава.

Рецепта за гаспачо от портокалови пъпеши и зеленчуци

Източник: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Ще ви бъде полезно

Пъпеш - мед, пъпеш, галия. Видове пъпеши

• меден пъпеш - има жълта или зеленикава обвивка и жълта и сладка плът
• пъпеш пъпеш - ще го познаете по златисто-зелената обвивка, която е покрита с характерна бяла мрежа, както и по оранжевата плът
• пъпешът на галия има жълта обвивка, която също е покрита с мрежа, и светло зелена плът
• емир пъпеш - има бледозелена кожа и оранжево месо
• Пъпеш Melba - има кремообразна кожа, покрита с мрежа и оранжева плът
• пъпеш от селадон - има зелена обвивка, покрита с мрежа и аквамаринова плът