Четете на португалски език
- Алергията към фъстъци засяга милиони хора по света, особено деца. Този проблем обаче може да изчезне скоро, тъй като проучване разкри, че ефектът от него може да се сведе до минимум и дори да бъде отменен.
Лечение на 500 деца и младежи в Съединените щати и Европа с алергия към фъстъци подобри толерантността на тези хора към тази храна . Дори преди да се подложат на лечение, тези доброволци, на възраст между четири и 17 години, не понасят част от фъстъци или фъстъци в храната им над една десета (1/10).
Изследването, публикувано в New England Journal of Medicine, предлага на доброволци милиметрови дози фъстъчен протеин за една година (друга част от групата получава плацебо). По-късно сумите се увеличават, за да се развие толерантност.
След дванадесет месеца и след приключването на експеримента, специалистите установили, че две трети от тези пациенти започват да понасят поне два цели фъстъка. Това означава, че децата, които например не са могли да ядат торти или торти поради следи от фъстъци, станаха в състояние да консумират този вид храна без проблем.
"За деца и семейства алергията към фъстъци е изключително трудна за управление, тъй като те трябва да спазват диета, строго без всякакви следи", казва Джордж дьо Тойт, главен изследовател на проучването.
"Семействата живеят в страх от случайно излагане , защото алергичните реакции могат да бъдат много тежки и дори да причинят смърт", добави специалистът, който иска това откритие да избегне случаи от този тип.
Снимка: © Ratchapol Yindeesuk - 123RF.com
