- Екип от учени показа, че спермидин, молекула, способна да удължи живота на определени клетъчни култури, също забавя стареенето на хората. Организмът произвежда това вещество, но с течение на годините значително намалява количеството. Възможно е обаче да го получите чрез консумация на храни като пълнозърнести храни, сушено сирене, ядки, грах, нахут и броколи.
Проучването съпътства еволюцията на 829 души за период от 20 години, като се отделя специално внимание на консумираната диета и се наблюдава, че хората с високи нива на спермидин имат по-голяма продължителност на живота. "Количеството спермидин, произведено от нашето тяло, намалява с напредване на възрастта, особено ако не спазваме правилна диета", казва Стефан Киеч, ръководител на изследователската работа в Университета в Инсбрук (на английски език), Австрия, в интервю за агенция EFE,
Спермидинът естествено присъства в живите организми и при хората може да се намери в сперматозоидите, чревните бактерии и някои клетки. Те са отговорни за някои основни биологични функции, включително стабилизиране на ДНК, поради което изследователите посочват, че консумирането на храни с високи концентрации на тази молекула може да удължи живота.
Снимка: © marilyn barbone - 123RF.com
