Консумацията на цели плодове намалява вероятността от развитие на диабет тип 2

Сряда, 25 септември 2013 г. - Яденето на повече плодове, особено боровинки, грозде и ябълки, е свързано с по-нисък риск от диабет тип 2, докато по-голямата консумация на сок има неблагоприятен ефект, както се предлага в статия, публикувана в Британския медицински журнал, Препоръчва се да се увеличи консумацията на плодове за профилактика на много хронични заболявания, като диабет тип 2, но проучванията са дали някои смесени резултати.

Изследователи от Обединеното кралство, Съединените щати и Сингапур се фокусираха върху проучването на връзката между консумацията на плодове във връзка с риска от диабет тип 2. В проучването са участвали 187, 382 участници, 36 173 мъже и 151 209 жени, които съобщават за диагноза диабет, но без сърдечно-съдови заболявания или рак в началото на изследването.

В изследването са използвани десет индивидуални плода: грозде или стафиди, праскови, сливи, кайсии, банани, пъпеши, ябълки, круши, портокали, грейпфрути, ягоди и боровинки. Плодовият сок включва ябълка, портокал, грейпфрут и други. Резултатите показват, че 12, 198 от 187, 382 (6, 5%) участници са развили диабет.

Три порции седмично боровинки, грозде и стафиди, ябълки и круши значително намаляват риска от диабет тип 2. Напротив, по-голямата консумация на плодов сок е свързана с повишен риск от диабет тип 2.
Замяната на три порции плодов сок на седмица с отделни цели плодове намалява риска от диабет тип 2 със 7 процента.
Източник: www.DiarioSalud.net