Полезният фактор на червеното вино, подобрен при хапчетата

Понеделник, 7 октомври 2013 г. - Любителите на виното напоследък са възхитени от себе си: най-накрая, медицината ги е доказала правилно, като демонстрира, че тяхното удоволствие е и слава за здравето, върховно общение между изкуството и науката. Но нещата далеч не са толкова ясни. Ресвератролът на червеното вино показа при множество експерименти с лабораторни животни потенциала му да предпазва от различни видове рак, сърдечен удар и други сервитути на възрастта; Всъщност, той удължава живота на определени организми. Но количеството ресвератрол, използвано в тези експерименти, би означавало в реалния живот такива приема на вино, че няма учен или сервитьор, който да се осмели да ги посъветва.

Кетан Пател, Карън Браун и колегите му от Университета в Лестър, Обединеното кралство, сега изясняват маршрута, по който ресвератролът се абсорбира и метаболизира в тялото, предполагайки специфично химично производно (ресвератрол сулфат), което може да бъде особено Полезно като лекарство. Те представят своите забележителни резултати в Science Translational Medicine - филиалът на Science, посветен на работата с предсказуемо клинично приложение.
Предклиничните изследвания с лабораторни животни показват, че ресвератролът, полезният компонент на червеното вино, предотвратява няколко вида рак, смекчава някои сърдечно-съдови и дегенеративни заболявания и по-общо насърчава дълголетието - на прости организми като дрожди - или забавя своите пагубни ефекти и свързаната с тях смъртност при бозайници като мишки.
Фармацевтичните мултинационални компании като Glaxo са инвестирали в закупуването на газели - млади и малки биотехнологични фирми, свързани с големи американски университети - посветени изключително на производството на нови червени вина ресвератрол производни, които имат много повече биологична активност от оригиналното съединение.
Някои от тези молекули са показали много забележителни резултати при мишки за предотвратяване на вредните ефекти на затлъстяването: метаболитен синдром, диабет, сърдечно-съдови заболявания, сърдечни пристъпи, рак и невродегенеративни заболявания. Ако старостта е заболяване, гладно е най-близкото до лечение, което имаме за това. И resveratrol цели да се превърне в алтернатива или поне допълнение към здравия и скучен живот. Ресвератролът е квалифициран в техническата литература като "миметик за ограничаване на калориите". Нещо толкова добро, колкото да гладувате и без да го подминавате. Последният трик срещу богословския императив, който сме дошли на този свят да страдаме.
Но както често се случва в биомедицината, дяволът обитава детайлите. Веднъж погълнат - било то под формата на червено вино или чрез друга по-приемлива система за приложение -, ресвератролът веднага се метаболизира от механизмите на храносмилане в човешкото тяло, толкова нечувствителен към фармакологичния напредък.
В резултат на това, че философският камък на биомедицината страда от лоша бионаличност, фракцията от погълнатото съединение, която успява да направи нещо полезно, когато премине в кръвта. За да влоши нещата, ресвератролът изглежда е токсичен при високите концентрации, които биха били необходими, за да прояви желаните си защитни таланти.
Това са проблемите, които Пател и неговите колеги от Лестър са се опитали да разрешат и са се опитали да разрешат. Те са подложили доброволците на многократно поглъщане на ресвератрол - в хапчета вместо в голяма чашка - и са измервали всички видове подходящи параметри в тъканите си. Ключът изглежда е в ресвератрол сулфатите, които са източникът на ресвератрол, който човешките клетки използват.
"Данните показват, че ресвератрол сулфатите допринасят за ефикасността на съединението in vivo", казват учените, "освобождавайки ресвератрол към съответните тъкани в стабилна конюгирана форма, което позволява постепенна регенерация на първоначалното съединение в определени изберете клетки. " В биохимичния жаргон това означава, че учените вече имат специфично производно на ресвератрол, което обещава да бъде ефективна и стабилна форма на приложение за пациенти в бъдеще. За жалост сулфатирането на червеното вино не изглежда много препоръчителна идея.
Източници: www.DiarioSalud.net