- Благодарение на високото си съдържание на калций, протеини, диетични фибри, минерали и въглехидрати, просото предотвратява заболявания, улеснява чревния транзит и спомага за отслабване.
С тази зърнена култура с произход от Индия се приготвят универсални и лесни за приготвяне сладки и пикантни ястия, като хляб, супи, салати със зелени листа и бебешка каша, въпреки че най-честата й консумация е като зърнени закуски, придружени с ядки и ти минаваш
Просото подпомага храносмилането и се грижи за чревната флора, така че консумацията му да е от полза за тези, които страдат от киселини, язви, диария или чести тежки храносмилания, според портала на Infosalus.
Тази зърнена култура е добър съюзник за спортисти и хора с наднормено тегло или затлъстяване. Всъщност просото осигурява енергия на тялото преди всяка тренировка, благодарение на високото съдържание на протеини в растителните влакна. Освен това, да сте храна с ниско съдържание на мазнини, но богата на фибри, благоприятства усещането за ситост и ви помага да отслабнете .
Просото съдържа фитинова киселина, вещество, което помага за намаляване на холестерола и, следователно, риска от сърдечен удар. И не само това, той се бори и с диабета, защото полифенолите, които съдържа, подобряват отговора на инсулина.
Снимка: © Pixabay
