- Дисбалансът в храните причинява смъртта на 11 милиона души годишно, една пета от всички смъртни случаи в световен мащаб, според проучване.
Твърде много натрий, заедно с недостига на пресни плодове и ядки са основните хранителни елементи на влошаването на здравето. Тези три фактора са причинили повече от пет милиона смъртни случая в световен мащаб през 2017 г. Изследването, публикувано в The Lancet, се проведе в Университета на Вашингтон, САЩ, където учените анализираха резултатите от приема на 15 хранителни вещества в 195 държави, за да разберете какви са хранителните проблеми, които могат да попречат или да съкратят продължителността на живота.
Проучването сочи и глобален проблем с недостига на хранителни вещества . Един от основните посочени хранителни дисбаланси е кратката консумация на маслодайни семена, които според световната средна стойност едва представляват 12% от препоръчителните нива, тоест 71 грама от идеалните 435 грама на ден. От друга страна, злоупотребата с безалкохолни напитки е причина за друго от големите хранителни разстройства. Според глобални данни консумацията на тези силно захарни напитки е 16 пъти по-висока от препоръчителната, тоест дневният прием на захар на човек е около 49 грама в сравнение с препоръчаната норма от 3 грама.
„Това проучване потвърждава това, което мнозина вече мислят от години, че лошата диета е причина за повече смъртни случаи от всеки друг рисков фактор в света “, обяснява Кристофър Мъри, един от основните отговорници за този изследователски проект.
Снимка: © al al dente
