- Пиенето на кафе, чай, половинка или други напитки при температура над 65 ° C е една от причините за рак на хранопровода, предполага проучване на Международната агенция за изследвания на рака (IARC) ), орган, зависим от Световната здравна организация (СЗО).
IARC казва, че проучвания, проведени в Китай или Южна Америка, където тези напитки се приемат много горещи, разкриха, че колкото по-горещо се приемат, толкова по-голяма е вероятността от развитие на рак на хранопровода. Всъщност, дори и да бъдат приети при температура под 60 ° C, много горещи течности могат да повредят тъканта на храносмилателния тракт и да причинят тумори, каза Дана Лумис, един от отговорните за изследването, според El País.
Публикуването на резултатите от проучването породи известен спор сред експертите. Някои помнят, че отказването от тютюнопушенето и пиенето на по-малко алкохол е по-важно за намаляване на риска от рак, отколкото температурата, при която се приемат напитки. За други резултатите са потвърждение на подозрение, което вече съществува, но те уточняват, че става въпрос за екстремни температури и че повечето хора не пият напитки при температура над 65 ° C, а в баровете се сервират при температура около 45 ° C или 50 ° С
Снимка: © Pixabay
