"Интересното е, че когато се прилага метилфенидат, проблемите с ученето и паметта отминават", казва водещият автор на изследването Грегъри Фройнд от Школата по хранителни науки.
Резултатите от изследванията, публикувани в „Psychoneuroendocrinology“, разкриват, че промененият допамин е характеристика както за ADHD, така и за хората с наднормено тегло или затлъстяване. "И увеличаването на броя на метаболитите на допамин е свързано с поведението на тревожност при деца", добави той.
Екипът на Freund изследва краткосрочните ефекти на високо съдържание на мазнини (60% са калории) и ниско (10% калории) в продължение на четири седмици. Като цяло, типичната западна диета съдържа между 35 и 45 процента мазнини.
"След една седмица диета с високо съдържание на мазнини, дори преди да успеем да видим каквото и да е наддаване, поведението на мишките в първата група започна да се променя", казва авторът.
По този начин екипът наблюдава, че мишките проявяват симптоми на безпокойство, тъй като те хукват по-бързо през колелото на нората. Те също страдат от дефицит на учене и памет, включително намалена способност за договаряне на лабиринт и влошаване на разпознаването на обекти.
Мишките, чиято диета беше променена на такава с ниско ниво на мазнини, отново си върнаха функционалността. Обаче тези, които продължиха с диетата с високо съдържание на мазнини, разпознаването на предметите им остана променено три седмици след появата на първите симптоми.
Фройнд посочи, че при други изследвания мозъчната биохимия се нормализира след 10 седмици. По това време мозъчният допамин се връща към нормалното си състояние, въпреки че мишките са затлъстели и са развили диабет.
„Проучването предполага, че диета с високо съдържание на мазнини може да причини тревожност и нарушения на паметта при деца, генетично или екологично предразполагащи се към тях“, казва авторът.
Източник: www.DiarioSalud.net
