дефиниция
Салмонелозата е съвкупността от инфекциозни заболявания, причинени от бактерии от рода Salmonella. Салмонелите са бактерии, които се натрупват на нивото на храносмилателната система и които могат да причинят в по-голямата част от случаите генерализирани инфекции или септицемия. Бактериите се предават най-вече на човека чрез замърсена храна (ракообразни, зеленчуци) или чрез контакт с изпражнения или замърсени дрехи. Съществуват различни видове салмонела: салмонела тифи (отговорна за коремен тиф), ентерична салмонела (много често срещана при хранително отравяне) и салмонела паратифи, която участва в тези два типа състояния. Обикновено инфекцията се проявява като важен и фебрилен гастроентерит, който се развива за около 15 дни и след това симптомите постепенно намаляват.
симптоми
Най-честите прояви на салмонелоза, след период от една до две седмици без симптоми, докато бактерията расте по протежение на нейното преминаване през червата, са следните:
- за една седмица, фаза, наречена "инвазия" с:
- постоянна треска, която се повишава до 40 ° C,
- главоболие,
- храносмилателни нарушения, особено гадене.
- умора, загуба на апетит и впоследствие тегло,
- Понякога можем да открием увеличение на обема на далака;
- След това през втората седмица фазата, наречена "статус", започва с:
- треска, поддържана около 40 ° C,
- храносмилателни симптоми с диария и коремна болка,
- инверсия на ритъм на сън,
- понякога увеличение на обема на далака.
диагноза
За да се постави диагнозата, индикацията за скорошно пътуване до тропически страни и Северна Африка може да бъде предизвикателна. В кръвен тест с изследване на маркери за инфекция почти винаги ще открием увеличение на С-реактивен протеин (КНР). Кръвна култура или кръвна култура ще ви позволи да намерите отговорния зародиш. Положителната серология, извършена върху кръвни проби, също ще ръководи диагнозата.
лечение
Лечението на салмонелозата изисква прием на антибиотици. Междувременно пациентът трябва да бъде изолиран, за да се избегне предаването и членовете на семейството трябва да бъдат прегледани и лекувани, ако е необходимо. Контролът на кръвните култури след лечението е необходим, за да се осигури изцеление. Освен това уведомяването за болестта до Регионалната агенция по здравеопазването е задължително.
предотвратяване
За да се избегне салмонелоза, трябва да се избягва нетретирана вода и да не се консумират съмнителни храни, особено в рискови райони. Институтът за здравен надзор във Франция проверява добрите условия за приготвяне и консервиране на храната. Има и превантивна ваксина срещу някои от тези микроби, която защитава три години. Администрацията му се препоръчва преди пътуване до определени райони на света.
