Нарушенията на вкуса могат да се състоят в пълното премахване на вкусовите усещания, но също и в отслабването или засилването на възприемането на вкусовите стимули. Някои от причините за този проблем водят до преходно нарушение на вкуса, докато други могат да доведат до трайна загуба на вкус при пациентите. Проблемът не е, за разлика от външния вид, тривиален - в края на краищата пациентите, които не вкусват храната си, могат драстично да намалят количеството храна, която ядат.
Вкусовите нарушения включват както загуба на вкус, така и вкусова свръхчувствителност, промяна във възприятието на вкуса и по-слабо възприемане на вкуса. Вкусът е едно от човешките сетива. Вкусовите стимули възникват преди всичко чрез информацията, получена от т.нар вкусови рецептори. Като цяло има пет основни вкуса: горчив, солен, сладък, кисел и т.нар умами. За вкусовите усещания обаче не е отговорен само езикът - вкусът на храната, която ядем, зависи и от това как функционира нашето обоняние.
Най-вероятно много хора не са наясно с това, но усещането за вкус е наистина важно. Пациентите, които страдат от нарушения на вкуса, може дори да изпитват нежелание да ядат ястия - поради съществуващите им проблеми храненето може да не им хареса. Нарушенията на вкуса всъщност не са рядко явление - според статистиката до 15% от възрастните могат да се борят с тях.
Нарушение на вкуса: причини
Най-често срещаните състояния, които могат да доведат до смущения във вкуса, включват:
- инфекции на горните дихателни пътища и средното ухо
- подложени на лъчетерапия на главата или шията
- странични ефекти от приема на някои лекарства (напр. антибиотици, антихистамини или средства, които намаляват киселинната секреция)
- наранявания на главата
- устна хигиена небрежност
- нарушения на миризмата
- усложнения от процедури, извършвани на носа, ушите или гърлото
- свързана с възрастта загуба на вкусово чувствителни клетки
- използване на протези
- недостиг на минерали (напр. цинк)
- хормонални нарушения (напр. диабет, хипотиреоидизъм или хипогонадизъм)
- хормонални промени, свързани с бременността
- възпаление на езика
- неврологични заболявания (напр. множествена склероза)
Нарушение на вкуса: симптоми и видове
Нарушенията на вкуса варират от частично нарушено възприемане на вкуса (например само солен или сладък вкус) до напълно премахнато възприемане на вкуса. Следователно има четири основни групи вкусови нарушения:
- aguesia - без вкус
- хипогезия - частична загуба на вкусово усещане
- дисгезия - неправилно възприемане на вкусови стимули (пациентът може да изпитва неприятни вкусове, например метални или подобни на изгаряне)
- хиперергезия (повишено възприемане на вкусовите стимули)
Друго възможно разстройство на вкуса е друго възможно разстройство на вкуса, което е вкусови халюцинации. Те са проблем в областта на психопатологията и пациентите, които ги изпитват, усещат някакъв вкус при липса на вкусови стимули. В случай на вкусови халюцинации, пациентите обикновено се оплакват, че изпитват някои неприятни вкусови усещания.
Нарушение на вкуса: диагноза
При диагностицирането на вкусовите разстройства най-важната информация е общата здравна история на пациента, медицинската история се фокусира предимно върху споменатите по-рано потенциални причини за това заболяване. Специалистите по отоларингология обикновено се занимават с диагностиката на проблема. Изследването на носната кухина и, както бе споменато по-горе, нарушение на обонянието може да предизвика ненормално вкусово усещане.
Понякога се случва, че вкусовите нарушения се появяват неочаквано и теоретично са единственото заболяване на пациента. При такива хора може да се наложи провеждането на разширена диагностика, като например извършване на образни тестове на структурите на главата и шията (за да се изключат например пролиферативните процеси в централната нервна система).
Нарушение на вкуса: лечение
Терапията с нарушения на вкуса се основава предимно на контролиране на причината за тяхното възникване. В някои ситуации промененото възприемане на вкусовите стимули е временна ситуация - такъв е случаят, например, в случай на възпаление на дихателните пътища, където проблемът изчезва, след като инфекцията се изчисти. Ако лекарствата, приемани от пациента, са отговорни за вкусовите разстройства, преустановяването им може да доведе до подобрение - тук обаче трябва силно да се подчертае, че никакви препарати не могат да бъдат прекратени самостоятелно и можете да го направите само след получаване на съгласието на лекаря.
За съжаление, при някои хора - например при пациенти в напреднала възраст - дефектите в усещането за вкус са необратими. Такива пациенти могат да бъдат посъветвани да обогатяват храната си възможно най-много, полезни резултати могат да бъдат получени чрез използване на възможно най-много билки или като се внимава да се променя цветът на храната.
Препоръчителна статия:
СИНЕСТЕЗИЯ или объркване на сетивата
