Стройната златна рибка най-вероятно дойде при нас от Съединените щати. Има го много в полските гори, а берачите на гъби хвалят вкуса му. Как да разпознаем стройна златна рибка?
Тънки златни рибки (тънки гъби, американски гъби, високи златни рибки,Aureoboletus projectellus) превзема бурни полски гори и сърцата на берачите на гъби. Не само може да се събира от юни до октомври, но повечето хора описват тази гъба (колкото е възможно по-годна за консумация) като вкусна.
Стройна златна рибка: произход
Преди около дузина години нямаше да намерим тънка златна рибка в полските гори. Той дойде при тях от САЩ и по пътя докосна Латвия и Литва. В Литва той най-вероятно е пристигнал по море - заедно с корабите, които отиват до Клайпеда с транспортираната от тях почва и разсад.
Най-големи количества тънки златни рибки ще открият берачите на гъби от северната (най-рано това се наблюдава в Балтийско море) и източните части на Полша, въпреки че гъбичките се разпространяват в цялата страна.
Стройната златна рибка също понякога се нарича хедър гъба, тъй като често може да се намери сред вересите. Той също обича боровите гори, защото създава микориза с тях - симбиотична връзка между гъбичките и корените / семената на тези дървета.
Прочетете също:
Заслужава ли си да ядете гъби?
Как да берем гъби?
Могат ли хранителните гъби да бъдат вредни и кога?
Стройна златна рибка: как изглежда?
Въпреки че едно от имената на тази гъба е гъба, тя прилича повече на коза, отколкото на гъба.
Както подобава на тънка златна рибка, гъбата има дълго (до 15 см) и тънко стъбло - определено доминира над малка капачка.
Шапката при възрастни екземпляри е с кафяво-червеникав цвят, при младите - канела. В центъра е тъмно, а отстрани е по-светло, "избледняло". Шапката на тънък златар винаги е изпъкнала и завършва с нежна волан. Чувства се като велур на допир и когато е мокър - в случай на възрастни - става лепкав.
Стъблото на гъбата може да бъде кремаво, жълтеникаво или оранжево или дори светлокафяво, с видими бразди в структурата си.
На свой ред плътта на тънката златна рибка е доминирана от бели нюанси с жълти или розови отблясъци.
Вижте тази публикация в Instagram. Публикация, споделена от Michał Stącel (@stacelmichal) на 18 януари 2019 г. в 9:30 PST
Вижте тази публикация в Instagram. Публикация, споделена от Lawendowo Mi! - Kopalino (@lawendowo_mi) 25 август 2019 г. в 1:58 PDT
Вижте тази публикация в Instagram. Публикация, споделена от Anna Jasińska (@annajasinska_) на 10 септември 2017 г. в 12:51 PDT
Стройна златна рибка: заплаха ли е за други гъбички?
Златоглавката не е нашата местна гъба, но може ли да се нарече инвазивен вид, т.е. такъв, който не само извънземни, но и застрашава горската екосистема и гъбите, присъстващи в тях за дълго време?
Това все още не е известно - няма съответни проучвания по този въпрос. Досега не е наблюдаван и явно разрушителният му ефект върху други гъбички. Това, което знаем със сигурност, е фактът, че - поради факта, че той „не е локален“ - гъбичките рядко се атакуват от мухи. И това е, inter alia, тайната на успеха му - той се разпространява, защото не е атакуван от насекоми.
Прочетете също
- ГЪБА - отровна ли е? Как да разпознаем и подготвим червеника?
- RIGES са ядливи гъби. Как да разпознаем и приготвим червени гъби?
- Гъби: хранителни стойности и здравни свойства
- KANIA (гъба) - как изглежда кога да се събира? Кани рецепти
- МАСЛОТО е годна за консумация гъба - как изглежда? Рецепти за мътеница
- Гъбички (гъбички) - видове. Ядливи и отровни манатарки
- Гъските са ядливи гъби. Как да разпознаем и подготвим гъски?
