Храни с отрицателни калории

Храни с отрицателни калории не съществуват, тъй като всички храни допринасят за калории. Можете обаче да говорите за храни с ниско съдържание на мазнини, засищащи или изгарящи мазнини, когато калориите, които те предоставят на организма, са минимални.

Какви са отрицателните калорични храни

Отрицателните калорични храни карат тялото да се нуждае от изгаряне на повече калории, за да може да ги метаболизира, отколкото самата храна.

Хората, които искат да отслабнат, бързо разчитат на чудотворни храни, които биха помогнали за изгарянето на калории, докато дъвчат, без да знаят, че цялата храна, която ядат, допринася за калории, някои повече от други и че метаболизмът е сложен процес. Следователно не е възможно едновременно да ядете и да изгаряте калории.

Има ли отрицателни калорични храни?

Отрицателните калорични храни не съществуват, те са мит, заяви диетологът Марион Нестле в имейл до Би Би Си.


Nestle приема целина като пример за отрицателна калорична храна, тъй като е нискокалоричен зеленчук, с високо съдържание на фибри и много вода. Въпреки това, диетологът обясни, че въпреки че тялото изгаря калории чрез дъвчене и усвояване на храната, консумацията на калории не е толкова важна, така че ако храна съдържа 10 калории, например, тялото изгаря само една пета по време на метаболизиране.

Основното предимство на отрицателните калорични храни е тяхната засищаща сила. Други експерти потвърждават, че този вид нискокалорични храни като целина са полезни за отслабване, защото запълват стомаха и засищат, което се яде по-малко по-късно, но тялото не изгаря всички калории, които храната е допринесла.

Как да отслабнете с нискокалорични храни

Вярно е обаче, че тялото работи по-усилено, за да метаболизира определени храни и напитки. Студената вода е една от тях, тъй като тялото трябва да я загрее до 37 ºC, за да може да я метаболизира. Досега обаче нито едно проучване не успя да потвърди, че пиенето на студена вода помага за изгарянето на калории.


Други храни, които повишават метаболитната скорост или изгарянето на калории по време на метаболизация, са кофеин, екстракти от гуанин и зелен чай, както обясни Рон Мендел от Университета на Маунт Юниън в Алианс, Охайо пред BBC.

Въпреки това, дори и да се приемат нискокалорични храни, калориите винаги се включват в тялото всеки път, когато нещо се яде. Макар че е вярно, че включването на няколко дневни калории в тялото може да доведе до загуба от 4, 5 килограма през цялата година.

За разлика от това, някои експерти не вярват, че промяна в метаболизма може да доведе до загуба на тегло и гарантира, че ключът към отслабването се крие в консумацията на по-малко калории от тези, изгорени от упражнения.

Списък на храни с отрицателни калории или мазнини

Храни, които съдържат малко калории, наречени изгарящи мазнини, ви помагат да отслабнете, но не се препоръчва диетата да се ограничава до тези храни, но трябва да бъде включена в балансирана диета. Накратко, за да отслабнете по здравословен начин, една четвърт от диетата трябва да включва тези храни.


Зеленчуците, освен че са богати на витамини и фибри, осигуряват малко калории на организма.

Това са най-малко калоричните храни според количеството калории, осигурено от приема на 100 грама от една от тези храни:

Цикория осигурява 20 kcal, целина осигурява 17 kcal, карфиол 27 kcal и цвекло (betarraga) 43 kcal, както и китайско зеле и зеле.

Зелените листни зеленчуци са хипокалорични. Така броколите (броколи) осигуряват само 34 ккал, спанак 26 ккал, ескарол 20 ккал и маруля 13 ккал. Брюкселското зеле, сиренето и зелето също са с ниско съдържание на калории.

Тиквата има 33 ккал, тиквичката 17 ккал, лукът допринася 38 ккал. И пиперът, и краставицата са хипокалорични, тъй като първият допринася само 22 kcla, а вторият 16 kcal. Целина и праз също съдържат малко калории.

Други нискокалорични зеленчуци са ендиви с 20 ккал, аспержи със 17 ккал, копър с 28 ккал, морков с 42 ккал, както и зелен фасул, репичка, грах и домат.

Сред плодовете с по-малко калории са боровинките (48 ккал), ябълката (59 ккал), пъпеша (36 ккал), ананасът или ананасът (50 ккал), грейпфрутът или грейпфрутът (33 ккал) и динята (31 ккал).

Ябълка, къпина, лимон, липа и малина също са нискокалорични плодове.

Снимка: © Africa Studio