Умерената консумация на кафе не предизвиква дехидратация

Понеделник, 13 януари 2014 г. - Умерената консумация на кафе не причинява дехидратация, както демонстрира екип от изследователи от Университетското училище за спорт и физически упражнения в Бирминган в Обединеното кралство, чието проучване е публикувано в 'Plos One'.

Преди публикуването на това проучване само две проучвания бяха анализирали конкретно ефектите на кофеина върху хидратацията, получавайки и двата резултата неубедителни.
В този случай експертите директно са оценили ефектите от умерената консумация на кафе в сравнение с водата. "Въпреки липсата на научни доказателства, разпространено е мнението, че консумацията на кафе може да причини дехидратация и трябва да се избягва или намалява, за да се поддържа здравословен баланс на течностите", казва водещият автор. на студиото, Софи Килър.
За да извършат този анализ, изследователите анализирали 50 мъже, които трябвало да пият четири чаши черно кафе или вода в продължение на три дни, а впоследствие тези, които пили кафе, го сменили с вода и обратно. Всички те бяха измерени телесна маса и бяха проведени тестове за вода и кръв и урина.
По този начин експертите не откриха значителни разлики в общата вода в тялото или някое от измерванията на кръвта на хидратационния статус между тези, които са пили кафе и тези, които са пили вода. Нито са наблюдавали различен обем на урината.
Източник: www.DiarioSalud.net