Тези храни не са толкова здравословни

Диетолозите са определили пет храни, които изглеждат здравословни, но не са.

- Обезмаслените кисели млека, бисквитките без захар и колбасите с ниско съдържание на мазнини не са толкова здравословни, колкото си мислите. Диетологът-диетолог Лусия Мартинес Аргуел съветва да ги замените с наистина здравословни храни.

Обезмаслените йогурти не са по-здравословни от киселите млека, приготвени с пълномаслено мляко, тъй като въпреки че осигуряват по-малко калории, обикновено носят много добавена захар. От друга страна, млечните мазнини не са вредни и благоприятстват засищането. Затова диетолозите съветват да приемате натурални кисели млека и преди всичко да предпочитате йогуртите без добавена захар към обезмаслените.

Бисквитите и бисквитите без захар осигуряват по-малко калории, защото съдържат подсладител вместо захар. Известно е обаче, че подсладителят засяга всички микроорганизми. В допълнение, тези продукти се правят с нездравословни съставки (рафинирани брашна и лошокачествени мазнини). Качественият пълнозърнест тост е по-здравословен.

Нискомаслените колбаси като пуешка гърда и шунка Йорк са нездравословни. Освен че са част от преработените меса, чиято консумация предполага намаляване на СЗО, те съдържат по-малко от 70% месо, останалото са нискокачествени продукти. Най-здравословният вариант е необработено естествено месо като пиле на скара или гърдата от пуйка.

Много пълнозърнести или нискокалорични зърнени закуски съдържат до 15% и 20% добавена захар. Ето защо те трябва да бъдат заменени с пълнозърнести храни без добавена захар, като овесени люспи или подут кафяв ориз, напомни диетологът Lucía Martínez Argüelles пред в. El País.

Снимка: © Pixabay