- Пълен с ненаситени мазнини и фибри, ядките са полезни за сърцето, но предотвратяват и други заболявания, като рак и диабет. Това заключи международна група изследователи, която анализира 29 проучвания върху ядките и техните здравословни ефекти. Учените изследвали данни на повече от 800 000 души и открили сериозни ползи в тялото на консуматорите на ядки . Резултатите са публикувани в BMC Medicine.
Тези, които ядат шепа (приблизително 20 грама) от всякакъв вид ядки на ден, имат почти 30% по-малко сърдечно заболяване в сравнение с хората, които не консумират ядки. Те също имат 15% по-малък риск от рак и 22% по-малко вероятно да умрат преждевременно от всяка причина. Хората, които ядат редовно ядки, също намаляват риска от умиране от респираторен дистрес почти наполовина, докато наличието на диабет намалява с почти 40%.
Резултатите са последователни в няколко популации от различни географски региони и мъжете и жените са забелязали благоприятни резултати. Докато видът на консумираните ядки - като лешници, орехи, пекани, бадеми и фъстъци, които са бобови растения - не изглежда да има голяма разлика, тъй като редовните потребители на всякакъв вид ядки показват по-ниски проценти на много сериозни заболявания .
Орехите осигуряват тези ползи благодарение на изобилните си фибри, хранителни вещества и антиоксиданти. Въпреки че са с високо съдържание на калории, те съдържат предимно здравословни мазнини, които намаляват риска от сърдечни заболявания. Високото съдържание на фибри и протеини може да намали допълнителното тегло, тъй като те спират да се хранят повече. Те имат и антиоксиданти, които се борят срещу увреждането на клетките, които могат да предизвикат рак .
Снимка: © снимка margouillat
