TLC диетата е хранителен протокол, предназначен да понижи нивата на лошия холестерол. Неговият ефект е намаляване на LDL в кръвта с 8-10% в рамките на 6 седмици и намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания. TLC диетата е с ниско съдържание на мазнини, особено от животински произход; препоръчва да се ядат зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни. Той е богат на разтворими фибри и растителни стерини, които допълнително допринасят за понижаване на нивата на холестерола. TLC диетата е ефективна за предотвратяване на сърдечни заболявания, но е трудно да се приложи без помощта на диетолог.
Какво представлява TLC диетата?
TLC диета (Терапевтичен начин на живот Променя диетата), или терапия за промяна на начина на живот, е изготвена от служители на Националната образователна програма за холестерол на Националните здравни институти като диетичен протокол, който има за цел да намали холестерола и да намали риска от сърдечни и кръвоносни заболявания. TLC диетата се прилага не само за хранене, но също така включва ежедневна умерена физическа активност за 30 минути и спиране на тютюнопушенето.
Диетата се препоръчва предимно за хора със сърдечно-съдови заболявания, дислипидемия и хора, генетично обременени с тези заболявания. Въпреки това, той може да се използва от всеки, за да се предотвратят сърдечно-съдови заболявания, без възрастови ограничения. Калоричната стойност на диетата трябва да бъде съобразена с индивидуалните нужди на организма. Може да се използва и като диета за отслабване, ако спазвате подходящия отрицателен калориен баланс.
TLC диета - правила
TLC диетата предполага тясно участие на отделни хранителни вещества, по-специално ограничаване на хидрогенирани растителни мазнини и наситени мастни киселини от животински произход. Съдържанието на хранителни вещества в ежедневното меню трябва да бъде:
- наситени мастни киселини - по-малко от 7% от общата енергия на менюто,
- полиненаситени мастни киселини - до 10% от общата енергия на менюто,
- мононенаситени мастни киселини - до 20% от общата енергия на менюто,
- холестерол - по-малко от 200 mg на ден,
- въглехидрати - 50-60% от общата енергия на менюто,
- разтворими фибри - поне 5-10 грама на ден,
- протеин - приблизително 15% от общата енергия на менюто,
- натрий - по-малко от 2300 mg на ден.
TLC диета - ефекти
Диетата трябва да намали нивото на лошия LDL холестерол с 8-10% в рамките на 6 седмици. Ако не, въведете 2 g растителни стерини и станоли (фитостероли) на ден под формата на обогатени маргарини, които са от полза за сърцето и увеличете дела на разтворимите фибри от 10 на дори 25 g на ден.
Продукти, препоръчани и противопоказани при диета TLC
В диетата TLC най-важното е да се ограничи приема на калории от транс-мазнини и наситени мазнини от животински произход. Те допринасят за повишаване нивото на лошия LDL холестерол в кръвта, образуването на атеросклеротична плака и увеличават риска от инфаркт и сърдечни заболявания. Трансмазнините могат да бъдат намерени в твърди маргарини, сладкиши, бързо хранене и незабавни храни, докато наситените мазнини включват мазни меса и продуктите от тях, масло и мазни млечни продукти като кашкавал.
Според създателите на TLC диетата е важно да ограничите холестерола, консумиран с храни, защото колкото повече холестерол ядете, толкова повече той циркулира в кръвта ви. В момента обаче научната общност започва да се различава от това твърдение.
Растителните стероли и станоли са много ефективни за понижаване на холестерола, тъй като приличат на холестерола и по този начин инхибират абсорбцията му в кръвния поток. Терапевтичната доза стерини е около 2 g на ден. За да го получите с вашата диета, трябва да се консумират обогатени храни като меки маргарини. Това ви позволява да намалите нивата на LDL с 5-15% в рамките на няколко седмици. TLC диетата препоръчва да се ядат мазни морски риби два пъти седмично, защото те осигуряват омега-3 мастни киселини, които намаляват нивата на триглицеридите, имат положителен ефект върху сърцето и намаляват риска от инфаркт.
Увеличаването на дела на разтворимите фибри в диетата спомага за понижаване на нивата на холестерола в кръвта, намалява риска от сърдечни заболявания и забавя усвояването на захарите от храната, като по този начин предпазва от инсулинова резистентност. Зеленчуци и плодове, бобови растения, ядки, овесени ядки и други пълнозърнести храни съдържат високи нива от него. TLC диетата също препоръчва намаляване на количеството натрий в храната ви. Натрият присъства на практика във всички преработени храни, като хляб и разфасовки, така че прочетете внимателно етикетите.
Продукти, препоръчани в диетата TLC
| група продукти | Препоръчително количество в диетата |
| Зърнени продукти: пълнозърнест хляб, ориз, пълнозърнести макаронени изделия, крупи, зърнени храни, бисквити с ниско съдържание на мазнини и бисквитки | 6 или повече порции дневно; в зависимост от калоричните нужди |
| Зеленчуци, бобови растения | 3-5 порции на ден |
| Плодове | 2-4 порции дневно |
| Обезмаслени или нискомаслени млечни продукти: кисело мляко, кефир, мътеница, мляко, извара, извара | 2-3 порции дневно |
| Яйца | максимум 2 жълтъка на седмица, като се вземат предвид използваните при приготвянето на ястията; протеини без ограничение |
| Постно месо, домашни птици без кожа, риба | по-малко от 150 g на ден |
| Мазнини и масла, предимно растителни | до 35% от калоричните нужди |
Автор: Time S.A
Не забравяйте, че правилно подбраната диета ще понижи концентрацията на "лошия" холестерол и ще помогне в борбата срещу сърдечно-съдовите заболявания. Възползвайте се от JeszCoLubisz - иновативна диетична система на Health Guide и се насладете на индивидуално подбран план и постоянни грижи на диетолог. Погрижете се за здравето си и намалете риска от атеросклероза, инфаркт или инсулт.
Научете повече ВажноTLC диета - какво трябва да избягвате?
- наситени мастни киселини: масло, свинска мас, палмово и кокосово масло;
- трансмазнини: сладкиши, сладкарски изделия, чипс и други солени закуски, храни на прах, готови ястия, бързо хранене;
- тлъсти меса: свинско, агнешко, говеждо месо и техните консерви, карантия;
- яйчни жълтъци.
Принципи на приготвяне на ястия при TLC диета
TLC диетата препоръчва методи за приготвяне на храна, които използват възможно най-малко мазнини. Пърженето трябва да бъде заменено с готвене, пара, задушаване и печене и печене на скара. Препоръчително е да използвате незалепващи тигани, върху които можете да приготвите ястие без мазнина. Ако мазнината се използва за термична обработка, най-добре е да използвате спрей дозатор, за да сведете до минимум количеството масло. Солта трябва да бъде сведена до минимум и заменена с подправки и билки. Ястията трябва да използват млечни продукти със съдържание на мазнини по-малко от 1%. Месото с видима мазнина трябва да бъде изключено от съдовете. Пилешкото и пуешкото се приготвят без кожа. Маслото не трябва да се използва за печене и трябва да се замени с висококачествени меки маргарини без транс-мазнини. Жълтъците в храната трябва да бъдат заменени с белтъци, например 1 жълтък и 3 яйца вместо 2 цели яйца. Най-добре е да приготвяте сосове и салатни превръзки без мазнини, с вода и оцет. Сладките напитки трябва да се заменят с вода в количество най-малко 2 литра на ден и си струва да се откажете от алкохола. Между храненията можете да ядете сурови или задушени зеленчуци.
Ще ви бъде полезноПлюсовете и минусите на TLC диетата
Предимства:
- ефективно при понижаване на нивата на холестерола и намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания,
- може да се използва от хора от всички възрасти,
- правилно балансиран, има отслабващ ефект,
- въз основа на продукти, полезни за здравето,
- осигурява правилното хранене на тялото,
- калоричността се приспособява индивидуално към нуждите.
Недостатъци:
- трудно се прилага,
- изисква преброяване на калории и съдържанието на отделни хранителни вещества,
- изисква обширни хранителни познания и способност за четене на състава и хранителните таблици,
- невъзможно да се постигне от обикновения човек без помощта на диетолог,
- налага много ограничения върху избора на продукти и приготвянето на храна, което може да обезкуражи дългосрочната му употреба.
TLC диета - примерно меню
Закуска:
- половин чаша овесени ядки с чаша обезмаслено мляко със стероли
- среден банан, изяден отделно или нарязан на люспи
- праскова, изядена отделно или нарязана на люспи
2-ра закуска:
- Apple
- чаша обезмаслено мляко със стерини
- парче пълнозърнест хляб, намазан с чаена лъжичка маргарин със стерили с парче птиче месо, маруля и домат
Вечеря:
- чаша сварен кафяв ориз
- приблизително 100 г печена сьомга
- 1 чаша варена салата от броколи, 1 домат, 1 смляна краставица със сос на базата на супена лъжица балсамов оцет и супена лъжица зехтин.
Чай:
- 200 г чаша естествено кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
- половин чаша смес от сушени плодове и ядки
Вечеря:
- 2 филийки пълнозърнест хляб с 2 чаени лъжички маргарин със стероли
- 50 г печена пуйка, нарязана за хляб
- маруля и домат за хляб
- чаша моркови, нарязани на пръчици
Автор: Преса материали
В ръководството ще научите:
- как да понижа холестерола за 6 седмици
- каква е тайната на здравето на викингите
- как да оцелеем само със зеленчуци
- защо можем да отслабнем, като ядем калорични бобови растения
- каква е перфектната диета за сърцето
- каква диета се препоръчва на бегачите.
