- Световната здравна организация (СЗО) препоръча установяването на граници на експозиция на титанов диоксид, тъй като, когато се произвежда под формата на прах, може да причини сериозни рискове за здравето на хората, които диша. Микро и наночастиците на това вещество, които се използват за промишлени и хранителни цели, могат да достигнат дълбоки участъци на белите дробове или стомашно-чревния тракт и да генерират рак на дебелото черво или промени в клетките, наред с други последствия.
Титановият диоксид с хранителен клас (TiO2) се използва като добавка за запазване свойствата на храни като сладкиши, кафе крем и други млечни продукти, както и продукти като паста за зъби, бои или порцелан. Целта е да се придаде по-привлекателен външен вид на въпросната храна. Въпреки това, проучване на Факултета за висши изследвания (FES) в Изтакала, от Националния автономен университет в Мексико, вече показа, че това вещество причинява развитието на тумори при мишки.
Опаковката е посочена под номенклатурата E171 и, въпреки че много власти предупреждават за опасността от злоупотреба с добавки Е, използването на титанов диоксид в САЩ и в Европа от 70-те години на миналия век се толерира. че тези добавки могат да се използват само ако са с обоснована цел и при условие, че не променят хранителната стойност на оригиналния продукт или влияят върху здравето на потребителя.
Снимка: © woodoo007 - 123RF.com
