Грейпфрутите имат много здравословни свойства: те са богат източник на витамин С и бета-каротин, като по този начин укрепват имунитета на организма. Те имат благоприятен ефект върху сърцето, като понижават холестерола и регулират кръвното налягане. Грейпфрутите също са важен компонент на диетите за отслабване - те имат малко калории и ускоряват метаболизма. Прочетете или слушайте, защо все пак си струва да ядете грейпфрути?
Нискокалоричният, освежаващ грейпфрут е истинска витаминна бомба, укрепваща имунитета на организма. Месото на един плод осигурява повече витамин С от препоръчителната дневна доза и една трета от препоръчителната дневна доза провитамин А или бета-каротин. Червените и розовите сортове имат най-много витамин С. Грейпфрутът също така осигурява много витамини от група В и калий.
Има няколко вида грейпфрут, които се различават по цвят, вкус и количество хранителна стойност. Най-здравословният и най-популярният от тях е червеният грейпфрут, защото съдържа най-много витамин С, ликопен и каротеноиди. Червеният сорт се отличава със сладко-кисел вкус с отчетлива нотка на горчивина, за която е отговорен наргининът. Жълтите и зелените сортове са по-малко популярни. Те са по-меки на вкус, но съдържат по-малко хранителна стойност. Жълтите грейпфрути са кисели, лишени от горчивина. Зеленият сорт, известен още като сладко, е най-сладката версия на грейпфрута. Това е кръстоска между грейпфрут и гигантски портокал, т.е. помело. Интересното е обаче, че съдържа 25% повече антиоксиданти от червения сорт.
Чуйте защо трябва да ядете грейпфрути. Това е материал от цикъла ПОСЛУШАВАНЕ НА ДОБРО. Подкасти със съветиЗа да видите това видео, моля активирайте JavaScript и помислете за надстройка до уеб браузър, който поддържа HTML5 видео
Грейпфрут - противоракови свойства
Освен витамини и аромат, грейпфрутът съдържа и ценни флавоноиди. Те се намират главно в кората, семената и белия филм на грейпфрута. Флавоноидите имат антибактериални, противогъбични и противоракови свойства. Изследванията показват, че грейпфрутите могат да предпазят от рак на стомаха, червата, простатата, пикочния мехур и шийката на матката.
Струва си да се знае, че аптеките предлагат екстракт от семена на грейпфрут, който съдържа силно концентриран комплекс от флавоноиди и витамини. Благодарение на това можете да осигурите на тялото тези ценни съставки, без да се налага да усещате горчивия вкус на семена от грейпфрут или мембрани.
Препоръчваме
Автор: Time S.A
Балансираната диета е ключът към здравето и по-доброто благосъстояние. Използвайте JeszCoLubisz, иновативната онлайн диетична система на Health Guide. Изберете от хиляди рецепти за здравословни и вкусни ястия, използващи ползите от природата. Насладете се на индивидуално подбрано меню, постоянен контакт с диетолог и много други функции днес!
Открийте повечеЕкстрактът от семена на грейпфрут подпомага лечението на стомашни язви. Грейпфрутовото масло действа успокояващо и антидепресивно.
Грейпфрут и отслабване
Грейпфрутите са с ниско съдържание на калории (в 100 g те имат само 50 kcal), а освен това ускоряват метаболизма, улесняват изгарянето на мазнините и прочистват тялото - като по този начин забавят процеса на стареене и подобряват красотата. Бялата вътрешна кора, или албедо, е ненадмината в това отношение (нарингинът в нея леко се почиства). Ето защо не си струва да почиствате плодовете от него педантично, по-добре е да харесате леко горчивия му вкус, особено по време на прочистващата диета.
Грейпфрутите имат нисък гликемичен индекс (IG = 20) и благодарение на съдържанието на пектин те понижават нивата на кръвната глюкоза, така че са плодове, препоръчани за диабетици.
Грейпфрут и диабет
Грейпфрутите имат нисък гликемичен индекс, поради което са показани за хора, борещи се с диабет и здрави хора - за профилактика на това заболяване.
Грейпфрутите забавят разграждането на захарта в организма. Тези плодове регулират нивата на кръвната глюкоза и повишават чувствителността на клетките към инсулин. Поради това те се препоръчват не само на диабетици, но и на хора, страдащи от инсулинова резистентност.
Те също са с ниско съдържание на калории - един грейпфрут съдържа около 40 калории. Освен това, поради факта, че съдържат фибри, те увеличават чувството за ситост.
Грейпфрутът е полезен за сърцето
Грейпфрутите имат благоприятен ефект върху сърцето - понижават холестерола и кръвното налягане и предотвратяват атеросклерозата. Изследванията показват, че червените грейпфрути са по-ефективни от другите сортове при нормализиране на нивата на липидите. Те имат и най-много ликопен и каротеноиди - мощни антиоксиданти, които предпазват от атеросклероза, рак и удължават младостта. Хората, които имат повишени нива на холестерол, трябва да ядат грейпфрути с мембрани, защото те са богати на фибри, които ги намаляват.
Прочетете също: Мандарини: свойства и хранителни стойности Колко витамин С имат различните цитруси? Кои са най-здравословните? POMELO: хранителни свойства. На какви витамини и минерали е богато помело? Заслужава си да се знаеРозов / червен грейпфрут - хранителни стойности (на 100 g). Колко калории има грейпфрутът?
Калорична стойност - 42 kcal
Протеин - 0,77 g
Мазнини - 0,14 g
Въглехидрати - 10,66 g (включително прости захари 6,89 g)
Фибри - 1,6 g
Минерали
Фосфор - 18 mg
Калий - 135 mg
Натрий - 0 mg
Калций - 22 mg
Желязо - 0,08 mg
Магнезий - 9 mg
Цинк - 0,07 mg
Витамини
Витамин В1 - 0,043 mg
Витамин В2 - 0,031 mg
Ниацин - 0,204 mg
Витамин B6 - 0,053 mg
Фолиева киселина - 13 µg
Витамин Е - 0,13 mg
Витамин С - 31,2 mg
Витамин А - 1150 IU
На свой ред една чаша (247 g) червен или розов сок от грейпфрут има 39 kcal.
Взето от ndb.nal.usda.gov
Грейпфрут и бременност
Грейпфрутите съдържат много фолиева киселина, затова се препоръчват за бременни жени. Фолиевата киселина се нарича още витамин В9, който влияе върху правилното развитие на плода, по-специално върху развитието на нервната му система. Също така помага в борбата с гестационната анемия. Грейпфрутите стимулират червата и поради това могат да се консумират по време на запек по време на бременност. Разрешени са и при гестационен диабет, тъй като имат нисък гликемичен индекс. Не всички бременни жени обаче могат да ядат грейпфрути. Те не трябва да се консумират от бременни жени, страдащи от киселини, тъй като този плод може да влоши симптомите му.
Грейпфрут и кърмене
Грейпфрутите, поради голямото количество витамини, могат да имат положителен ефект върху здравето на майката и детето. Тези плодове обаче, подобно на други цитрусови плодове, също могат да причинят алергии, така че ако забележите някакви симптоми на алергия при детето си, трябва да спрете да ги ядете.
Как да изберем здравословен грейпфрут?
Изберете плодове с интензивен цвят, тъй като те съдържат най-много витамини и други хранителни вещества. Колкото по-голям и по-тежък, толкова по-сочен е. Плодът трябва да има сплескани краища. Тези с удължена имат дебела кожа и малко сок. Върховете не трябва да са меки или зелени.
ВАЖНО: Преди да обелите грейпфрута, изтъркайте го с четка под течаща вода, за да премахнете химичния консервант, покриващ плодовете.
Грейпфрут - ефект върху кожата
Поради високото съдържание на витамин С и плодови киселини, грейпфрутът се използва и в козметиката. Препаратите и леченията с използване на грейпфрут се препоръчват предимно за мазна и склонна към акне кожа, тъй като те регулират излишния себум и затварят порите. Грейпфрутът също е страхотен при обезцветяване - озарява ги. Този плод работи добре и за ускоряване на зарастването на възпаления, рани или лезии на акне.
Заслужава си да се знаеБял грейпфрут - хранителни стойности (на 100 g). Колко калории има белият грейпфрут?
Калорична стойност - 33 kcal
Протеин - 0,69 g
Мазнини - 0,10 g
Въглехидрати - 8,41 g (включително прости захари 7,31 g)
Фибри - 1,1 g
Минерали
Фосфор - 8 mg
Калий - 148 mg
Натрий - 0 mg
Калций - 12 mg
Желязо - 0,06 mg
Магнезий - 9 mg
Цинк - 0,07 mg
Витамини
Витамин В1 - 0,037 mg
Витамин В2 - 0,020 mg
Ниацин - 0,269 mg
Витамин В6 - 0,043 mg
Фолиева киселина - 10 µg
Витамин Е - 0,13 mg
Витамин С - 33,3 mg
Витамин А - 33 IU
На свой ред една чаша (247 g) сок от бял грейпфрут има 39 kcal.
Взето от ndb.nal.usda.gov
Хранителната стойност на грейпфрута
Нашият експерт, Jacek Bilczyński, разказва за здравословните свойства на грейпфрута и неговата хранителна стойност.
Не прави товаВнимавайте с комбинирането на грейпфрут с лекарства!
Имайте предвид, че сокът от грейпфрут има най-много взаимодействащи с лекарства съединения от всички цитрусови плодове. Винаги си струва да попитате Вашия лекар за това. Ако не сте сигурни, най-добре е да не пиете сок или да ядете плодове 4 часа преди и след приема на лекарството и не приемайте препарати, съдържащи цитрусов екстракт по време на цялото лечение. Ако обаче лекарствата не взаимодействат с цитрусовите плодове, не ги елиминирайте от диетата си.
Грейпфрутът може да промени начина, по който действат вашите лекарства:
- безсъние (бензодиазепини)
- липидни нарушения (ловастатин, симвастатин)
- високо кръвно налягане и исхемична болест на сърцето (фелодипин)
- алергични заболявания (астемизол)
- лечение на ХИВ и СПИН (саквинавир)
Освен това грейпфрутът може да намали ефекта на хормоналната контрацепция.
