Катажина Босачка знае какво яде - също и когато е на диета. Той знае какво купува, защото винаги проверява етикетите. Освен това се движи много и тренира във фитнеса. Но това не беше единствената причина, поради която тя отслабна и се подмлади ...
- Рецепта за младост? Здравословна диета! За мен това е най-важното, защото от години се занимавам професионално с това: пиша книги, стартирам програми и др. Здравословно, т.е. такова, което се основава на възможно най-малкото количество преработени продукти, като чипс, бисквитки, кубчета бульон и всички глупости, които имаме в супермаркетите - според мен не е подходящ за ядене. Здравословната диета е и тази, която се основава на местни продукти. Сезонно разбира се! Децата ми го приеха. И им хареса! - казва Катажина Босачка.
Второто нещо, което ни подмладява, е щастливата връзка
Хората, които живеят в тях - и това се потвърждава от научните изследвания - имат 30% повече антитела, например в кръвта. Известно е: ако човек има положителен подход към живота, той гледа на света по-благосклонно и прави всичко, за да оцелее всеки ден по най-добрия възможен начин. И благодарение на това той се разболява по-малко! И дори нещо да го хване, той се възстановява по-бързо. Но когато става сутрин и се чувства самотен и тъжен, душевното му състояние засяга цялото тяло, отслабва имунната система. Трябва да намерите „нещо“, което да ни накара да „се чувстваме щастливи“. Може да е интересна работа, някаква нова страст или фактът, че сте необходими на някого - и ние ще приемаме всеки ден с радост. И когато се усмихваме често, се отделят повече ендорфини, които ефективно подобряват имунитета. За съжаление ние поляците сме склонни да се оплакваме и да ставаме с левия крак. Ние обвиняваме лошото настроение, че времето е лошо или че съседът се усмихна криво. И когато си купи нова кола, ние също имаме причина да ревнуваме! В нас има вътрешна отрова, ние я плюем, а тя не е добра - също и за нас самите, защото тя ни трови кръвта. А онзи, който е горчив, все още недоумяващ и нещастен в духа си, живее по-зле и по-кратко. Необходим е и добър нощен сън. Неслучайно Коко Шанел казваше: „сънят е най-добрата козметика“.
Когато е сезон за аспержи, ягоди и пресни билки, не купувам вносни авокадо и портокали. А през зимата се отказвам от отвратителни вносни домати или краставици, ям кисели краставички и печено цвекло, дори за закуска.
Трето нещо - невъзможно е да се живее без движение
Преди войната средностатистически жител на Варшава правеше пеша по 6 км на ден. Как е днес? От дом до кола, от кола до офис, от офис до магазин, от магазин до автомобил и от кола до дома. Това е сега - горе-долу - физическата активност на средния поляк. И мисля, че този факт започва да достига до нас, защото можем да видим все повече хора да тичат или просто да маршируват. Ходя на фитнес от години. Знам, че е трудно да се повярва, защото съм класическа ябълка и имам големи „черва“ след четири бременности. Тренирам поне два пъти седмично, понякога дори четири. Карам колело за 10 минути и гледам телевизия или чета книга или просрочени вестници. След това в продължение на половин час, понякога 45 минути, работя върху елипсовиден кростренажор и още 15 разходки по бягащата пътека. Понякога все още седя на греблата. Уверявам се, че тези упражнения продължават поне 45 минути.
И така, как е възможно, въпреки че се храня здравословно и се движа много, бях „кюфте“?
Защото не знаех, че имам проблем с щитовидната жлеза! Тази година навършвам 44 години, така че си помислих: „Вероятно мъж на четиридесет години се чувства така: той все още е сънлив, уморен, започва да наддава“. Когато направих тестовете, се оказа, че съм надхвърлил значително всичките си нива на хормоните на щитовидната жлеза! Откакто приемам лекарствата, за 8 седмици успях да сваля 8 кг, въпреки че не виждам огромна разлика в менюто си. Все още има крупи, зеленчуци, постно месо, риба и всичко, което съм ял досега. Единственото нещо, от което се отказах, беше алкохолът, вече дори не изпивам и капка. Казвам това, защото много поляци неуспешно тестват различни чудодейни диети и се оказва, че на определена възраст при отслабване е от решаващо значение да отидете при личния лекар и да го помолите за препоръка за основни тестове. В моя случай беше виновна щитовидната жлеза, но някой може да има например диабет рано. Също така си струва претеглянето на медицинска везна, измерване на ИТМ и обиколки: в бедрото, бедрата, корема, кръста, гърдите, бицепсите и прасците. Движа се много интензивно, така че имам много мускули, но ... Вече загубих 12 см в корема и 2 см в прасеца! Впечатляващо е. И това ме мобилизира невероятно да продължа да се бия!
Заслужава си да се знаеKatarzyna Bosacka - журналист, в момента в TVN STYLE води свои собствени програми "Знам какво купувам" и "Знам какво ям на диета". Тя е и автор на много книги за здравословно хранене, вкл. - Сбогом, кюфте. Частно, съпруга на Марчин Босацки, журналист и дипломат, майка на 4 деца.
месечно "Zdrowie"
