Значението на храненето рано

Петък, 1 февруари. - Не е само това, което ядете, но и когато го ядете. Испанско проучване показа за първи път при хора нещо, което вече беше забелязано при животни: нашето тяло разбира графици и, ако се опитвате да отслабнете, е по-добре да започнете да обмисляте да се храните по-рано.


Както екип от университета в Мурсия показа в сътрудничество с изследователи от Харвард (САЩ) в извадка от 420 души, които се опитваха да отслабнат (половината мъже, половината жени), тези, които ядоха преди три следобед, постигнаха по-значителна загуба на тегло от тези, които са оставили обяд след това време.

По-конкретно, както беше обяснено пред ELMUNDO.es, Марта Гарауле, професор по физиология в университета в Мурсия, който яде основното хранене през деня преди три, успя да намали телесното си тегло с 12%, в сравнение само с 8% от тези, които ядат последно онзи час Около четири килограма разлика между двете групи, въпреки факта, че всички те ядоха едно и също нещо, правеха едно и също упражнение, спаха едни и същи часове ... "Важен факт е, че ще трябва да продължим да учим", обяснява специалистът.

Хосе Мария Ордовас, друг от подписалите работата (току-що излязла в списанието „Международен журнал за затлъстяване“, група „Природа“), се съгласява с колегата си, че това е „наистина интересно наблюдение“, въпреки че подчертава с повишено внимание че резултатите ще трябва да се възпроизведат в друга извадка от индивиди, за да се види дали яде преди или след това време, същият човек отслабва повече или по-малко. "Ще продължим да работим върху това, за да видим какви са действително факторите, както и мащабността и клиничното приложение на находката."

Работата също така анализира някои от гените, които досега са свързани със затлъстяването и функционирането на вътрешния ни часовник и отбелязва, че индивидите, които са се хранели по-късно, са имали по-често второстепенния алел на "гена на часовника" (участва при активиране на циркадния ритъм). "Този генетичен вариант е свързан в предишно проучване с повече" вечерни "субекти, тоест обикновено лягат по-късно, спят по-лошо, имат по-голяма склонност към затлъстяване ...", продължава Гараулет.

Според мнението на този специалист по хранене и отслабване е важно да започнем да му придаваме значението, което заслужава, когато и не само колко ядем. „Важно е да се установят процедури; и знаем, че има хора, за които е трудно да се хранят всеки ден по едно и също време или които работят на смени ... но в 80% от предметите на нашето изследване те признаха, че могат да се хранят преди три “, заключава той.

Източник: www.DiarioSalud.net