Тези, които могат да се възползват най-много, ако въведат ядки в ежедневната си диета, са тези с високи нива на LDL холестерол или тези, които имат диета на базата на червено месо и бързи храни. Това е заключението на групата испански учени от Калифорнийския университет Лома Линда и болницата Клиник де Барселона, която е извършила тази работа.
Според тези автори предишните проучвания вече са свързвали приема на тези храни с по-добри нива на липиди в кръвта и следователно с предотвратяване на коронарна болест на сърцето. Но „тази работа, в допълнение към потвърждаването на тази хипотеза, изследва какви други фактори променят ефектите“.
Според резултатите, ефектите "са сходни между мъжете и жените и в различни възрастови групи; в допълнение, те са независими от вида на консумираните ядки." Напротив, имаше особено значително намаление сред тези, които имат високи нива на LDL холестерол, нисък индекс на телесна маса и тези, които консумират нездравословна диета, базирана на бързи храни и червено месо.
За да стигне до тези заключения, испанският екип анализира случаите на 583 индивида, включени в общо 25 проучвания, проведени в седем държави, върху влиянието на ядките върху холестерола. Те бяха разделени на две групи: хиперхолестеролемия без лекарства (висок холестерол в кръвта) и нормолипидемия (адекватни нива на холестерол). Всички биха яли средно 67 грама на ден от всякакъв вид ядки.
След няколко седмици авторите на изследването, публикувано в „Архиви на вътрешната медицина“, забелязват, че общата концентрация на холестерол е намаляла с 5, 1%; 7, 4% нива на липопротеини с ниска плътност, тоест вреден холестерол или LDL; и 8, 3% от HDL (добър холестерол). Най-добрите резултати съвпаднаха при тези лица, които отговаряха на гореспоменатите характеристики, като следване на нездравословна диета.
С тези открития отговорните за това изследване са ангажирани с включването на ядки в терапевтични диети, предназначени да предотвратят коронарна болест на сърцето. „Те са богати на протеини, фибри, минерали, витамини и други компоненти като антиоксиданти и фитостероли (растителни стероли)“ и спомагат за намаляване на холестерола в кръвта и, следователно, риска от сърдечно-съдови инциденти.
Източник: www.DiarioSalud.net
