дефиниция
Ревенът е растение, от което се консумира неговото стъбло. Това растение е изключително богато на неразтворими фибри, известни със способността си да регулират чревния транзит, освен това съдържа разтворими влакна, способни да понижават нивото на холестерола в кръвта. Ревенът също е антиоксидант и има големи количества витамин К (който участва в съсирването на кръвта и костния метаболизъм, наред с други). И накрая, ревенът съдържа калций, важен за здравината на костите.
