Какво да ядем, за да повишим имунитета на организма?

Имунитетът ни се влияе от много различни фактори. Един от тях, много важен, е диетата. Нека се уверим, че в него не липсват витамини и микроелементи, като селен, желязо и цинк.

Времето полудява и имунната ви система е подложена на изпитание. Можете да мобилизирате защитните сили на тялото си с подходяща диета, богата на микроелементи като селен, цинк, желязо и витамини.

За да видите това видео, моля активирайте JavaScript и помислете за надстройка до уеб браузър, който поддържа HTML5 видео

Селен

Той предпазва клетъчните мембрани от вредното въздействие на свободните радикали. Подобрява функционирането на имунната система, успокоява възпаленията.
Къде да търсите В бразилските ядки, слънчогледови семки, тиква, пшенични зародиши, пълнозърнест хляб, риба, карантия, лук. Съдържанието на селен в зеленчуците зависи от мястото на отглеждане, в месото - от стойността на фуража. Ще намерите дневната си доза (55 мкг жени, 70 мкг мъже) в порция морски дарове или няколко бразилски ядки.

Цинк

Предпазва ни от настинки, грип, конюнктивит, микоза и други инфекции. Помага за успокояване на хрема, кашлица, пресипналост, както и заболявания, свързани с автоимунни заболявания, като RA.
Къде да търсите В елда, черен дроб, пълнозърнест хляб, говеждо филе, яйца, тиквени и слънчогледови семки, чесън, боб, зеле, стриди. Дневната доза (13-16 mg) е например парче сирене. Цинкът трудно се усвоява, така че си струва да се яде черен дроб за обяд и салата от морски дарове за вечеря.

Желязо

Хората, на които липсва, са отслабени, изглеждат нездравословни, често се разболяват. Защото имунитетът ни зависи от това колко желязо имаме.
Къде да търсите В черния дроб, месото, фасула, граха, соята, яйцата, зърнените култури, както и броколи, спанак и скариди. Желязото в зеленчуците се усвоява по-малко, но те имат по-малко калории, така че можете да ги ядете свободно и да осигурите много от този елемент. Ежедневното количество желязо (16–19 mg за жени, 15 mg за мъже) може да се намери, например, в порция свински черен дроб.

Витамин А

Той поддържа лигавицата на дихателните пътища в добро състояние, предотвратявайки проникването на микроби. Чрез увеличаване на броя на клетките в имунната система, той помага за предотвратяване на вирусите и в случай на заболяване да победи инфекцията.
Къде да търсите Витамин А ще намерите в черния дроб, яйцата, рибата, маслото и млякото. Бета-каротин (провитамин А) - в моркови, чушки, тикви, кайсии, манго, както и зеленчуци с тъмнозелени листа (спанак, киселец, лук). Яжте моркови, чушки или порция спанак всеки ден.

Витамин Ц

Той неутрализира свободните радикали, преди те да могат да увредят клетките. Той активира белите кръвни клетки и химическите предаватели за борба с болестите. Той запечатва стените на кръвоносните съдове, което улеснява борбата с хремата.
Къде да търсите В цитрусови плодове, шипки, боровинки, арония, киви, броколи, магданоз, ряпа, лук, зеленчукови зеленчуци. Дневната доза (70 mg) ще намерите например в портокал или 2 мандарини.

Витамин В

Нуждаем се от всички витамини от група В, защото те участват в производството на протеини, хормони и ензими, необходими за укрепване на защитните ни сили. Например B6 контролира работата на цялата система, фолиевата киселина поддържа първата защитна линия - кожата, белите дробове, червата, B12 е необходим за производството на бели кръвни клетки.
Къде да търсите В месо, черен дроб, риба, млечни продукти, пълнозърнести храни, крупи, бобови растения, ядки, зеленчуци. Здравословната, разнообразна диета отговаря на изискванията на организма за тези витамини.

месечно "Zdrowie"