дефиниция
Червеният боб е храни, които имат нисък гликемичен индекс (те са с бавно храносмилане), което е идеално за стабилизиране на нивото на въглехидратите в кръвта (гликемия) при хора с диабет (тип 2).
Сред другите ползи, червеният боб благоприятства храносмилането, намалява рисковете от развитие на рак на дебелото черво (поради антиоксидантните му свойства) и е енергичен (което също ви позволява да не гладувате бързо).
И накрая, червеният боб съдържа витамин В9, който участва в обновяването на клетките.
