дефиниция
Зеленият боб има интересната особеност да е в същото време богат на разтворими и неразтворими хранителни влакна. Те са в състояние да намалят рисковете от по-късно представяне на сърдечна патология и позволяват регулиране на гликемията, което е особено полезно за диабетиците (тип 2).В допълнение, влакната, които съдържат зелен фасул, ограничават риска от развитие на рак на дебелото черво. И накрая, те позволяват по-бързо засищане, което избягва наддаването на тегло.
