- Министерството на здравеопазването на Испания обяви, че ще включи на етикетите на своите продукти формат NutriScore , за да представи хранителната информация на преработените продукти. През следващите няколко месеца хранителните компании ще включват тези цветови кодове в пакетите.
NutriScore работи с петцветен език с пет букви, за да класифицира храни. Цветовата скала варира от зелено до червено, като зеленото е най-здравословното, а червеното е най-вредното. Всеки цвят ще бъде свързан с буква от А до Е, за да се улесни четенето, където А би представлявало най-високо качество. За да се установи тази класификация, продуктите ще преминат през резултат от 0 до 10 в зависимост от количеството захар, наситени мазнини, натрий; също в зависимост от енергийния принос, нивото на фибри или протеини, наред с други.
Този формат, който вече се прилага във Франция от една година, макар и на доброволна основа, получи положителна оценка както от Световната здравна организация (СЗО), така и от асоциациите на потребителите. Въпреки това може да има объркване в етикетирането на тези продукти, тъй като група големи международни компании, Mondelez, Nestlé, PepsiCo, Coca-Cola и Unilever, също обявиха, че до края на годината ще прилагат нов информационен формат Хранително етикетиране на вашите продукти.
Ако Европейската комисия не определи разпространението на един от тези два формата на хранителна информация, и двата ще живеят в супермаркети и биха могли да объркат потребителите до края на 2019 г., когато се очаква NutriScore да бъде установен като задължителна употреба в Испания, а може би и в други страни.
Снимка: © fuzzbones - 123RF.com
