Събиране на билки - как и кога да се събират БИЛКИ

Късната пролет и цялото лято са най-подходящите времена за събиране на най-популярните билки. Струва си да го използвате и да събирате билки за домашната аптечка по време на разходки из поляните. Как и кога да се събират билки?

Когато планирате да събирате билки, отидете в екологично чист район. За предпочитане е да се намира далеч от пътища, където се движат коли и земеделска земя, където се внасят химически торове. Вземете голяма и задължително плоска кошница, така че растенията да са поставени в нея доста свободно. Не събирайте билки в найлонови торбички, защото те се вливат бързо в тях и губят много от качествата си. От различни части на растението се правят билкови лекарства. Те трябва да се събират в определени периоди от годината - корени и коренища в края на есента или началото на пролетта; кората в началото на пролетта, когато растенията започват да отделят своите сокове. През периода на пълна вегетация (май до средата на септември) можете да съберете повечето цветя, почти всички билки, листа и плодове. Как да го направя и как след това да ги изсуша, така че билките да запазят всичките си ценни свойства?

Колекция от билки: цветя

Те се събират в началото на цъфтежа (например цветя от лайка, глухарче, подбел) или изцяло (например цветя от лопен, метличина, бяла светлина). Това трябва да се прави в сухи дни, за предпочитане около обяд, когато вече няма роса, защото влажните цветя лесно потъмняват. Затова започнете да ги сушите възможно най-скоро. В сенчеста въздушна стая разнесете цветята на тънък слой върху хартията, така че да не се вливат. Можете да го направите и в електрическа сушилня (за зеленчуци и плодове) или във фурна - при 30 C и с отворена врата. Правилно изсушените цветя трябва да запазят естествения си цвят и аромат.

Прочетете също: Сироп от глухарче - лечебен мед от цветове на глухарче Мащерка - подобряващи здравето свойства на мащерка Рецепта за борови сиропи. Как да си направим сироп от млади борови издънки? Босилек за газове и лошо храносмилане. Лечебни свойства на босилека

Събиране на билки: листа

Най-добре е да се събират млади листа преди периода на цъфтеж, най-късно по време на цъфтежа, защото тогава те съдържат най-активните вещества. Поддържайте листата сухи - почиствайте всякакъв пясък, изхвърляйте всички, които са пожълтели или имат петна. Листата, като цветята, се сушат най-добре в естествени условия, т.е.в проветриво и топло помещение. Те могат да бъдат разстелени върху платно или върху дървени рамки, покрити с марля. Ако нямате такива възможности и трябва да използвате печката, не я загрявайте до над 35 ° C и не забравяйте да отворите вратата. Добре изсушените листа трябва да се чупят, но не и прах.

Важно

Как да съхранявате билки?

За това са подходящи буркани и бутилки от тъмно стъкло, дървени и картонени кутии. Контейнерът трябва да бъде плътно затворен, така че билките да не поемат влага и миризми. Опаковайте ги внимателно, за да не ги счупите прекомерно. Струва си да се помни, че билките губят ценни вещества, растенията, богати на етерични масла (напр. Мента, градински чай, маточина), са най-бързи. Следователно те не трябва да се съхраняват повече от една година.

билка

Най-често се събират, когато някои цветя цъфтят, а други все още са в пъпки. Някои билки могат да се събират и при пълно цъфтеж (напр. Бял равнец) и дори когато плодовете залепват (напр. Tasznik, виолетов трицвет). Отрежете върховете на стъблата, оставяйки дъното лигнифицирано. В случай на пълзящи билки (мащерка, половинка, птичи спор), отрежете цялото стъбло близо до земята. Изтърсете незабавно всяка билка, за да премахнете пясъка и праха. Не свързвайте билките на гроздове за сушене, защото въздухът не може да достигне до изцедените растения и те често стават плесенясали. В сенчесто, проветриво помещение можете да закачите отделни дръжки или да ги разстилате на тънък слой върху рамки с плътна мрежа. При дъждовно време поставете нагревател на вентилатора в стаята, за да изсъхне въздухът. Правилно изсушената билка трябва да запази естествения си цвят. Листата могат да се ронят в пръстите, докато стъблата трябва да се счупят.

Събиране на плодове и семена

Месестият плод започва да прибира, когато е напълно узрял. Това се прави най-добре в сух, слънчев ден. Берете единични плодове (шипка, дрян, глог) или цели сенници (офика, бъз). От друга страна, плодове от семейство целина (кимион, сминдух, кориандър, черен кимион, копър, анасон) се събират, когато са узрели, но все още не се отделят - облачните сутрини са подходящи за това. Нарежете цели растения и ги завържете на гроздове. След това закачете китките от тавана и разстелете под тях хартия или плат, върху които ще паднат изсушените семена. Трябва да "изтръскате" останалите и да ги сложите да изсъхнат. За сушене на месести плодове можете да използвате електрическа кухненска сушилня или фурна, загрята до 35-40 ° C (не забравяйте да отворите вратата). По време на сушенето плодовете трябва да се обръщат доста често, за да не залепнат и да изгорят.

Направете го задължително

Лавандулов мехлем

2 супени лъжици пресни лавандулови цветя се заливат с 0,5 л зехтин, поставят ястието в тенджера с вряща вода и се загряват за 2 часа. Оставете съда във водната баня за една нощ. Филтрирайте течността през двойно сгъната марлена подложка и съхранявайте в затворен съд на тъмно място. Използвайте като смазка като дезинфектант и лечебно средство при различни кожни състояния.

месечно "Zdrowie"