Витамини за памет

Храните, които ядем, са тясно свързани с паметта ни. Витамините от група В имат много важна роля, но и тези от групи A, C, D и E ускоряват паметта и осигуряват правилното функциониране на централната нервна система.


Какво представляват витамините?

Витамините са органични вещества, които ние ядем с храната, където се намират в малки количества. Нуждаем се от витамини, за да може тялото ни да изпълнява правилно всички функции.

Витамини за мозъка и нервите

Когато влизаме в тялото си благодарение на храната, трябва да правим правилна и балансирана диета, за да получим всички витамини, от които мозъкът ни се нуждае, за да функционира правилно.


Витамин А е много важен за нашите неврони (или мозъчни клетки). Производителността на витамин А се осъществява на нивото на молекулите, наречени свободни радикали. Когато тялото ни има излишък от свободни радикали, това е вредно. Храните, най-богати на витамин А, са моркови, черен дроб, зелени листни зеленчуци и тъмни плодове. Дефицит на витамин А може да бъде допълнен с добавки. В случай на нужда от допълнителен принос, жената ще се нуждае от допълнителен принос от 800 mcg, а мъжът от 1000 mcg.

Друг основен витамин за мозъка е витамин В1 или тиамин. Той участва в правилното функциониране на нашия мозък и се намира в изобилие в сусамово и слънчогледово семе, в екстракт от дрожди, шам-фъстък, риба, сусамово масло, подправки и билки, ядки макадамия и от пекан и подсилени хлябове. Когато сме изправени пред липса на витамин В1, можем да приемем някаква добавка. Жената се нуждае от дневна добавка от 1 mg, а мъж от 1, 2 mg.

Основната функция на витамин В12 е да стимулира производството на енергия от неврони. Витамин В12 се намира в храни като яйца, зърнени култури, обогатен хляб, мляко, соя, говеждо месо, риба, водорасли, пшеничен зародиш, гъби, пивни дрожди и зърнени храни обогатява. Ако има дефицит на витамин В12, една жена ще се нуждае от дневна добавка от 1, 2 mg, докато мъжът ще трябва да приема 1, 4 mg.

Витамин В3 е необходим и за правилното функциониране на мозъка, тъй като неговата функция е да метаболизира енергията. Намираме го в храни като хляб, патешки и пъдпъдъчи яйца, домашни птици, шоколад, доматени сардини, риба тон в масло и марината, подсилени зърнени храни, маргарин със стероли, бонито, осолена треска, риба меч, обикновена и осолена маргарин, житни зърнени храни с мед, плодове или стафиди, както и мюсли, царевични и овесени зърнени храни. Бебетата също трябва да приемат витамин В3 с храна и той присъства в безглутенова каша с бебешко мляко на прах, в зърнени и медени каши с мляко на прах и в кисело мляко с мляко на прах. Можем да го намерим и в закваска с мляко на прах и в зърнени храни с мляко. Когато открием липса на витамин B13, една жена ще трябва да приема добавка от 12 mg дневно, а мъж 15 mg дневно.

Друг от подкласовете на витамин В, витамин В5, е отговорен за правилното предаване на нервните импулси. Той също има важна функция в кората на надбъбречната жлеза. Можем да го намерим в изобилие в риба и хайвер, в сирене, черен дроб, в гъби, пшенични трици, слънчогледови семки, лактозен серум, леща, сушени домати, оризови трици, Ескарол, зелен фасул, банани, нахут, авокадо, кисело мляко, царевица, картофи, карфиол, броколи, брюкселско зеле, фъстъци и пилешко месо. Дневните нужди на витамин B5 както за жените, така и за мъжете са еднакви, 5 mg.

В случая на витамин В6 трябва да вземем предвид неговото значение при производството на хормони като адреналин, допамин, серотонин и норепинефрин. Всички тези хормони са от съществено значение при предаването на сигнали от нервната система. Открихме витамин В6 в меса и подсилени зърнени храни.

Основната функция на витамин В9 е, че той участва в метаболизирането на мастните киселини на мозъчно ниво. Можем да го поглъщаме чрез бобови култури, обогатени зърнени храни и зелени листни зеленчуци.

Витамин В12 също участва в производството на хормони като допамин, норепинефрин и серотонин. И мъжете, и жените се нуждаят от дневен прием от 2 mg. от този витамин, който можем да намерим в обогатените зърнени храни и в домашното месо от домашни птици.

Антиоксидантният ефект на витамин С помага за защита на нашите неврони. Откриваме го в изобилие в картофи, ягоди, спанак, домати, ягоди и цитрусови плодове. И мъжете, и жените се нуждаят от ежедневен прием на 60 mg витамин С дневно.

Ролята на витамин D се намира преди всичко в усвояването на калций и фосфор. И мъжете, и жените се нуждаят от принос от 10 mcg на ден, за да работят правилно. Тялото получава витамин D от излагане на слънчева светлина и консумация на определени храни като риба, рибен черен дроб, зърнени храни и обогатени млечни продукти.

Витамин Е също има антиоксидантно действие и помага за защита на невроните. Жените трябва да приемат 8 mcg, а мъжете 10 mcg всеки ден от този витамин. Плодовете, месото, зеленчуците, мазнините, фъстъците (фъстъците), скъсяването и непреработените зърнени зърнени култури са богати на витамин Е.

Витамини за повишаване на паметта при децата

Витамините от група B подобряват бдителността на детето и тяхната концентрация.

Витамин В12 е от съществено значение за оптималната функционалност на нервите и червените кръвни клетки и предотвратява загубата на памет.

Също така няколко проучвания показват, че децата, които приемат добавки с витамин В, имат по-висок коефициент на интелигентност от тези, които не го правят.

Освен че повишава нивата на допамин в мозъка, витамин В6 може да повиши нивата на внимание при детето, а витамин В5 помага в борбата със стреса и тревожността.

Витамини за подобряване на паметта и концентрацията при възрастни

Някои изследвания показват, че витамин В подобрява паметта, като е част от защитен слой от неврони. Друго действие на този витамин е да разгражда хомоцистеин, аминокиселина, която е токсична за мозъка. Сред подкласовете на витамин В най-важни за паметта са витамин В6, В9 и В12. Можем да намерим добавки с витамин В5 под формата на хапчета. Тези добавки подобряват паметта и повишават концентрацията на психичен хистамин.

Напротив, недостигът на витамин В12 е свързан със загубата на памет. Някои храни, богати на витамин В12, са сирене, яйца, черен дроб и домашни птици. И мъжете, и жените над 18 години се нуждаят от доза от 24 mcg дневно. В случай на бременни или кърмещи жени необходимия принос е по-голям, от порядъка на 28 mcg дневно на витамин B12.

Витамините С, Е и бета каротините имат антиоксидантни свойства и участват в поддържането на здравето ни, също и на нашия мозък. Антиоксидантите действат чрез разграждане на свободните радикали (те са токсични форми на кислород) и по този начин защитават мозъчната тъкан.

Друго важно вещество за функционирането на нашия мозък е ацетилкарнитинът . Този компонент се намира естествено в нашия мозък и неговата функция е да увеличава притока на кръв в мозъка, като по този начин защитава невроните.

Витамини за подобряване на паметта и концентрацията при учениците

Витамините са необходими, за да поддържаме паметта си задоволително. Всеки, включително бебетата, се нуждаят от витамини, за да подхранват паметта ни. Точно както бебето се нуждае от тези вещества, за да се развива и расте по правилен начин, те също са от съществено значение за учениците. Те трябва да знаят дневните нужди от витамини, за да изпълняват дейността си оптимално.


Най-важните витамини за изследването са тези от група В, особено витамин В6, В9 и В12. Тези витамини имат важна роля, защото подобряват паметта, намаляват мозъчния стрес и защитават централната нервна система. Ние приемаме тези витамини чрез нашата диета, но те също могат да се приемат под формата на витамин В комплекс добавки по време на периоди на специална нужда (изпитни моменти, например).

Важно е да се има предвид, че както излишъкът, така и дефицитът на витамини са вредни за здравето ни.

Снимка: © Lil Maria Тагове:  хранене Терминологичен речник Wellness 

Интересни Статии

add
close